Natuurlijk Moestuinieren!

Hét moestuin-kookboek van 2024!
ZAAIEN - OOGSTEN - CONSERVEREN - KOKEN

BESTEL HIER

Natuurlijk MOESTUINIEREN!

Hét moestuin-kookboek van 2024
ZAAIEN - OOGSTEN - CONSERVEREN - KOKEN

Bestellen

Natuurlijk MOESTUINIEREN!

ZAAIEN - OOGSTEN - CONSERVEREN - KOKEN

Wil jij van je moestuin een ecologisch paradijs maken waarvan je jaarrond kunt oogsten en eten?

In het moestuin- en kookboek Natuurlijk MOESTUINIEREN! geef ik je van A tot Z tips hoe je 365 dagen per jaar kunt eten van eigen oogst.

Dit boek is een fijne houvast voor de beginnende moestuinier maar ook voldoende verdiepende kennis voor de doorgewinterde tuinfanaat die zijn groene horizon wil verbreden. Het boek bevat daarnaast ruim 95 vega(n) recepten, leuke DIY's en heel veel praktische informatie!

Natuurlijk MOESTUINIEREN! is een herziene uitgave van mijn eerder uitgebrachte boek Seasons Moestuin.

REVIEWS

Het is een mega veelzijdig boek , heerlijk om in te grasduinen en er steeds even bij te pakken bij het beginnen van een moestuin. De recepten, zoals de aardappelfocaccia met rode ui, ga ik zéker uitproberen! Dit boek gaat mij een mooiere en veelzijdigere tuin en meer variatie in de keuken brengen.

Evelien

Een super leuk en leerzaam boek. Vooral de tips om dingen zelf te maken van oude materialen zijn heel fijn. Maar ik kijk er ook enorm naar uit om de gerechten te maken die in het boek staan. Die zien er allemaal zo ontzettend lekker uit. Het boek is super mooi! Echt een feestje om in je handen te hebben.

Louise

Een compleet verhaal, leerzaam, vrolijk en inspirerend. Ik zie ernaar uit de inhoud van dit prachtige boek toe te passen op mijn postzegeltuintje! Op naar een goed bevloeide tuin 😉 Jes.58:11. Het boek is prachtig, mooie foto's, prettig leesbaar, stevig en groot. Je hebt echt iets in handen.

Esther

Twee boeken in één!

Natuurlijk MOESTUINIEREN! is een moestuinboek én een kookboek binnen één kaft.

Maar liefst 224 pagina's boordevol:

Bodemgezondheid
Het belang van biodiversiteit
Inrichten van je moestuin
Mulchen
Composteren
Zaai-info
Uitgebreide gewasinformatie

Ecologische oplossingen voor plagen en ziekte
Conserveertechnieken
Keuken- en kooktips
Besparingstips
Leuke DIY’s
Ruim 95 plantaardige en vegetarische oogstrecepten
Uitgebreide zaai- en oogstkalender

Natuurlijk Moestuinieren! Hét moestuin-kookboek van 2024

Bestel

Natuurlijk Moestuinieren Inhoudsopgave

Deel 1: De Moestuin In

Het maakt eigenlijk niet uit of je net begint met moestuinieren of al een tuinroutinier bent: in mijn boek neem ik je mee in de moestuin en geef je tips over alles wat met de moestuin te maken heeft. Van basisprincipes voor de beginner tot en met ecologische inspiratie om je horizon te verbreden voor de doorgewinterde moestuinier.

De groene draad door dit boek is: tuinieren in harmonie met de natuur. Hoe leg je je moestuin aan? Ik laat zien waarom het belangrijk is om je bodem te verbeteren, het bodemleven leren kennen en waarom mulchen een vaste tuinroutine moet worden. Dat is namelijk de basis voor een florerende moestuin! Ik deel tips over zaaien en verspenen, leg uit over de keuze tussen wisselteelt of polycultuur, en wat de voordelen en nadelen zijn van verhoogde moestuinbakken of moestuinieren in vollegrond.

Daarnaast bespreek ik hoe je je eigen compost maakt, net als je eigen ecologische middelen tegen ziektes en plagen. Kortom: heldere en uitgebreide instructies voor het aanleggen en onderhouden van je moestuin!

Bestel

Deel 2: De Keuken in

In het tweede deel van Natuurlijk Moestuinieren! leer je verschillende conserveertechnieken, zodat je nog maanden na het oogsten plezier hebt van je opbrengst. Je hoeft niets meer verloren te laten gaan! Leer meer over inmaken, wecken, fermenteren en drogen. En daarnaast geef ik je besparingstips, leuke anti-foodwasterecepten en leer je meer over het toepassen van allerlei smaakmakers in de plantaardige keuken.

Bestel

Deel 3: Gewasinformatie en oogstrecepten

In dit derde deel van Natuurlijk MOESTUINIEREN! verdeel ik mijn favoriete gewassen onder in families. Je leest per familie uitgebreide informatie wanneer je ze zaait, verspeent en verzorgt, en de specifieke behoeften van alle gewassen . Ook deel ik graag leuke en praktische tips met je die ik in de loop der jaren succesvol heb toegepast. Alles is overzichtelijk ingedeeld zodat je direct vindt wat je nodig hebt!

En vervolgens kun je met de oogst aan de slag in de keuken, want er staan ruim 95 heerlijke oogstrecepten in Natuurlijk MOESTUINIEREN! Van heerlijke en gezonde ontbijtjes tot spicy curry’s, van de heerlijkste salades tot verrassende baking trays. Groente, kruiden en fruit uit de tuin hebben hierin de hoofdrol. Dit komt zowel jouw gezondheid als het milieu en het dierenwelzijn ten goede.

De recepten zijn overwegend plantaardig, aangevuld met vegetarische recepten. Ze zijn grotendeels glutenvrij en vrij van geraffineerde ingrediënten. Hierdoor is wat op je bord ligt niet alleen lekker maar ook voedzaam.

Dit veelomvattende moestuin- en kookboek zal je inspireren om in zowel je moestuin als in de keuken, op een natuurlijke, plezierige en gezonde manier aan de slag te gaan!

Bestel